黄颡鱼（黄牙钉）

雄鹰展翅 · 发表于 2013-10-11 18:28

【黄颡鱼】
黄颡鱼，我们这里叫黄牙钉，可能是因为它的皮肤是黄的，并且鳍上有刺的原因吧。又叫黄鸭钉，可能是因为它能发出像鸭子一样的“嘎嘎”的叫声吧。这两条是在菜市场买的，是长江里的，25元一斤，总共31元。肉味果然鲜嫩！注意不要被它的刺伤着了，一种麻痛，而且会痛很久的。黄牙钉炖豆腐，那个鲜啊！{:1_288:}{:1_288:}{:1_288:}

雄鹰展翅 · 发表于 2013-10-11 18:30

雄鹰展翅 · 发表于 2013-10-11 18:31

djwu · 发表于 2013-10-11 18:37

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雄鹰展翅 · 发表于 2013-10-11 19:08

雄鹰展翅 · 发表于 2013-10-11 19:09

零点 · 发表于 2013-10-11 19:25

怎样区分其是否是长江里面的？{:1_216:}

雄鹰展翅 · 发表于 2013-10-11 19:41

零点发表于 2013-10-11 19:25
怎样区分其是否是长江里面的？

1、养殖的黄牙钉没这么大的。2、从体形分辨，江里的长条形，养殖的较肥。3、从肚子里的油来看：剖开后肚子里基本没油的是江里的。4、从所卖的鱼来看：都是大小不一的杂鱼。太大的和太小的，各种鱼都有。5、从卖鱼的人来看，问他：“是哪个湖里的？”他如果说“怎么是湖里的，我清早才从江里网上来的！”那必是长江里的。

雄鹰展翅 · 发表于 2013-10-11 19:42

雄鹰展翅 · 发表于 2013-10-11 19:42

这两条鱼已经被我吃了

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黄颡鱼（黄牙钉）

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