又一年春茶香

暗香疏影

又一年春茶香
暗香疏影

      每年清明，是春茶上市的时节。近来又有人谈论新茶拍出什么高价了，门前茶酒店里买茶的人们也络绎不绝。也许在好茶的人心中，盼望一杯今年的新茶，是许久的愿望了吧？
      饮茶算得上高雅的艺术，可以著文以记。茶是好东西，唐代刘贞亮总结茶有十德：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可养志。许久之前我曾喜欢咖啡，暖暖的浓香容易沉迷，但我又吃不得苦，像我这种喝咖啡的，拼命加乱七八糟的东西，奶啊，糖啊，忘记咖啡本来就要苦的。幼稚的我接受不了咖啡的本质，因此怎么喝也不能深入去。茶是不一样的，虽有一点涩，但不至于太苦，唇齿余香，绿色健康。
      空寂的屋子虽然只一个人，当然能多一些更好，慢慢悠悠用滚烫的开水冲上两遍，看着袅袅白雾升腾，内心的浮躁慢慢沉淀，禅意从幽静中油然而生。那时自我觉得人生很有情调，其实情调不过闲暇的点缀，不太忙碌的日子就有种自由的快乐。现在的我已经很少饮茶，除了知道自己人糙不堪造就以外，在乡镇上班的匆忙与繁杂，觉得和茶的悠然格格不入；忙乱过后，回味日子却感觉十分踏实，竟和饮茶那种苦涩的回甘很相似。
      一杯茶水很普通：平淡，却妙不可言。新鲜的叶子冲了水，像绽放的花慢慢打开、舒展，有的跃起腾旋，有的徘徊不前，有的恍惚不安，有的迷途知返，各展其姿，各呈其态，却总能和谐共处。冲茶入水便如人入世，沉沦之间从此有了说不完的故事。
      茶水茶水，水自然很重要。说起水，又想起山南和以前的同事，我常常和他们爬山，唐代陆羽《茶经》中说的庐山水，我大多喝过，天下第一谷帘泉就在星子桃花源，那里的水确实回味无穷。现在的我就没那么幸运了，懒时兑些自来水，兴致好时打过两次井水。北宋苏东坡有《汲江水煎茶》诗：活水还须活火烹，自临钓石汲深情。大瓢贮朋归春瓮，小勺分江入夜铛。文豪就是文豪，打水的粗活，在诗人笔下都那么有意趣。我打的也是井水，不但写不出诗，每次气喘如牛提上半桶，心里不想烹茶的美妙，而想如此粗活下次不干，可见俗雅之间的差距了。集镇的井虽然多，我打的井水毕竟不算甘美，实在是一件遗憾的事。《茶经》里说：其水，用山水上，江水中，井水下。我喝的水，就是下下井水。
      所幸茶叶是新的，清明前后有真正的诗情画意。大垅产茶叶，联丰村里有茶园，一层层梯田从山脚盘绕而上，一丛丛茶树织成碧绿的彩云，还有清新可喜的采茶姑娘。乡里自产的茶叶都是绿茶，纯手工制作，农民做茶不很讲究，但味道还可以，汤清纯甘鲜，淡而有味，虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像花茶那样芳香醉人，但只要用心去品，就能从淡淡清香甘苦中品出天地间至清、至醇的韵味来。
      不过现在茶叶真的卖贵了。据说县里有个茶庄，这段时间有一万一斤的茶叶，听说而已，无所谓真假，反正我吃不起。茶确分等次，一叶一尖的明前茶最好，一叶两尖其次，可是哪有那么多好东西？世上的事就是这样，越稀缺就越稀罕。

小胖妹

一万一斤的茶叶哪个买得起哦

海航

看来也是茶道高手{:1_249:}{:1_249:}{:1_249:}

雄鹰展翅

“冲茶入水便如人入世，沉沦之间从此有了说不完的故事。”{:1_249:}{:1_249:}{:1_249:}

雄鹰展翅

这篇就像一杯香茗，散发着缕缕清香。句句都像片片新茶，让人唇齿留香，回味悠长。

步步高

小胖妹 发表于 2013-4-17 21:11
一万一斤的茶叶哪个买得起哦

前两天山里就送来单价100元的十几斤茶叶（兰花茶），只卖了几斤。唉。。。

海航

步步高 发表于 2013-4-17 21:24
前两天山里就送来单价100元的十几斤茶叶（兰花茶），只卖了几斤。唉。。。

我留一斤哟?怎不早说

海航

雄鹰展翅 发表于 2013-4-17 21:21
“冲茶入水便如人入世，沉沦之间从此有了说不完的故事。”

近来怎么没有见老师的大作

雄鹰展翅

海航 发表于 2013-4-17 21:34
近来怎么没有见老师的大作

我哪有什么大作？惭愧惭愧！

庐山雅趣

一则是茶是世界十佳饮食。

二则楼主写的太妙了，侃侃而谈，如数家珍。这文倒有些象梁实秋的温文尔雅。一样样，有条有理。如白话如聊天，很有趣味。