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菜薹的联想
2013年3月27日星期三
“五加皮不知道长大了没有?”那天散步老公忽然问我。其实我也不知道答案。
好久没回杨梓了,倘在杨梓,这个时节,饭桌上是必定少不了野菜的。像五加皮啦、野芹菜啦、野笋子啦……反正多的你数不清,只要你绕着杨梓河走一遭,一准这些便全有了。
可惜到了定山,这里连像样的小河也没有,自然没有那些可爱的野菜了。不过学校对面的山坡菜园里也藏着好吃的东西,那便是青幽幽的菜薹(白菜的菜心)。
“你又去偷菜啊?”每每我拿着塑料袋出校门,门卫室的老师必定打趣我。“是啊,你们网上偷菜,我可是现实版的偷菜!”我嬉皮笑脸道。
其实,菜园主人早就授权了,谁家菜好就摘谁的,所以我总能吃上各色不同新鲜蔬菜。
小红家的菜薹是早熟的,那有点黑色的菜薹味道不错,我在杨梓时也种过,那种子据说是从浙江那边传过来的。
没过多久,小红园里就成了花的海洋了。
而婉霞家的菜薹正当妙龄,那些菜是本地大白菜,个儿特别大,菜薹也个个豪爽,且嫩绿无比,一不小心,便能掐出水来。
大的菜薹可以分着吃,杆儿剥皮可以拌着尖椒炒腊肉,味道很美。其他的素炒菜薹味道也是一绝。
不过最有趣的,当是自己亲手摘菜薹,满园的菜薹像是雨后春笋般昂着头,似乎冲着你微笑,你掐下这个,又掐下那个,哇,一下子袋子就鼓鼓囊囊的。
青青的菜薹、红红的袋子、蜿蜒的小路,你一路走着,似乎手里提着整个春天。那感觉,真的无与伦比!
素炒菜薹,每餐必备,简简单单,却吃的津津有味!
“家里吃饭味道真好!”老公每每这样说。
其实,何止吃菜,衣食住行简简单单都是福气!
像著名的画家吴冠中,一幅画拍卖就几百、几千万元,而他住的是没装修的房子,吃的是排档上的煎饼,剃头也是小店里花个三五元搞定……
就因为他喜欢简单的生活才让他有时间画画、写作。
无独有偶,作家杨绛先生生活也是崇尚简单,她家是唯一一家阳台裸露着的。因为她想写作休息时,能一眼看见窗外的蓝天……
也许生活简单了,精神反而富有了!
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