我在东莞宣传彭泽

朱哥

                               江南唯一的梅花鹿保护区——桃红岭

                                       东莞时报记者 朱爱民　来源：东莞时间网-东莞时报

                               2013年1月16日 星期三

http://dgtime.timedg.com/html/2013-01/16/content_1066208.htm







       大江东去，将大地一分为二，大自然的鬼斧神工，在沿江两岸留下了名山大川，集日月之精华，得山川之灵气，钟灵毓秀，古往今来，文人志士，涉足其间，留下大量的人文景观。仅在皖赣交界处就有庐山、石钟山、龙宫洞、小孤山、鄱阳湖湿地等，还有无数的未被人所知的秀丽风光。近日，记者在赣北古邑彭泽出发，沿江而下，经安徽宿松、东芝、江西景德镇，一路上，欣赏到旖旎山水，厚重的人文历史。

    本次户外版，记者带您先从彭泽开步。

    桃红岭，原名陶隍岭。属桃红山脉。保护区在彭泽县中部。面积达12500公顷。多为海拔400-500米的山峰，最高峰猫鹰窝536.6米。山势巍峨，山形秀美。这里阳光充足，雨量丰沛。已经鉴定定名的高等植物有633种，不但松林、杉林、茶林、竹林成片，且百年古林甚多，又是传统的药材产地。生长的植物几乎全部列入“江西药用植物名录”数量多的有白花前胡、柴胡、桔梗、沙参等。桃红岭动物资源有鸟兽182种。其中鸟类140种，兽类42种，昆虫484种。属国家重点保护的珍稀动物有25种，属省级保护的有21种，兽类推梅花鹿为首，鸟类推白天颈长尾雉为首，均为国家一级保护动物。

    彭泽县志有“山有文禽奇兽，美鹿争鸣”之记，为了保护这一濒临灭绝的珍贵物种，江西省人民政府于1981年建立了江西省桃红岭梅花鹿保护区。种群数量由建区前的不足60头发展到现在的400头。

    晋朝陶侃，字士衡。一生宦海，在军四十一年，屡立战功，总领八州都督。晋成帝念其德高望重，以雌雄梅花鹿一对赠之。陶侃退休后，回到浔阳，遍游故乡山水名胜。当他来到桃红岭时，不禁拍掌叫绝，“江南之钟灵尽聚于此山，真仙境也!”于是来到此隐居，与御赐梅花鹿为伴。

    历经沧桑——旧县塔

    旧县塔，位于彭泽县黄岭乡黄岭村以西2000米处的旧县塔，是该县唯一尚存的古建筑。县志记载旧县塔为唐代所建，重修于明代。古迹编载：“七级浮屠在旧县，俗呼旧县塔，今犹存。”

    旧县塔为砖土结构，塔体呈6面棱锥形，塔高30米，内周围长19.7米，底座直径6.28米，中空占面积29.6平方米，层层有独特花纹，虽历经沧桑风雨，侵蚀剥落，花纹犹清晰可见。

    1954年省文化局专家根据花纹的刀法风格，确认为唐代雕刻艺术，距今1300多年。日军攻陷黄岭时，曾炮击此塔，塔身上弹痕累累，虽残损圮坏，遍体鳞伤，仍傲然屹立。

    原唐塔旁建有“宝华寺”，后几遭焚毁。现塔前尚存穿方石板桥，俗称“仙桥”。塔东2000米处有唐建“狄公生祠”，宋范仲淹撰《狄梁国公祠碑记》，以纪念唐代名臣彭泽县令狄仁杰。后来，彭泽百姓在“纵囚墩”旁建造了“狄梁国公祠”祀奉，并与“七级浮屠”旧县古塔相互映衬，成为一道独特的风景。

    旧县塔旁建有宝华寺一座，宝华寺始建于唐，至明天顺己卯年（公元一四五九年）典史李纪重修后被粤匪焚毁，有遗基尚存。

    前面说了陶侃，接下来再说说彭泽历史上的另一位县令——一代名相狄仁杰，因为旧县塔与狄仁杰也结下了不解之缘。

    武则天执政时，狄仁杰被来俊臣诬害，被贬彭泽任县令，他以德治县，政绩卓著，广为邑民称颂。传说他到任后的春节前，将全县包括死囚在内的三百人，逐一审问，辨析冤情，全部放还家中过年，并约期返回。到期，众囚全部返回狱中，并每人怀土一兜，堆放狱侧，成为一小丘，后人称之为“纵囚墩”，“纵囚墩”就在保护区实验区（黄岭乡）境内，遗迹犹在，与附近的唐代古县塔遥相呼应。

    除去以上的人文风光外，明朝开国皇帝朱元璋也在此留下了大量的传说，如落冠畈、升冠岭、斩儿山、望儿岭、叹子岭、得胜洲等。仔细寻觅，从形神具备的古迹中，还可找到蛛丝马迹。

    地方名吃

    彭泽蒸米粑

    每一个地方都会有自己独特的范围小吃。蒸米粑，大概是彭泽县最为经典的地方美食。

    说起蒸米粑，也无从考证发明者，也许是这座历史悠久的古邑人们智慧的结晶。

    香喷喷的粒粒籼米，先用清水淘洗，再浸泡一小时后滤干，上甑蒸，约七成熟，将蒸好的米冷却后细磨成粉，再用开水泡粉半小时，再用力揉粉；一直揉到粉团不粘手和不粘缸钵为止。做粑时，先将揉好的米粉做成一寸左右粉团，用手幹成半分厚的圆形粑皮；在幹粑皮时，为使粉团不粘手，有用粑粉或用菜油涂在手掌上做粑。取一块粑皮，包入粑馅，（一般以白菜、萝卜、瓜类、豆角为主料，掺以适量的肉丁、豆干、粉丝、黄花、香菇做辅料。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜或客人的喜好取用馅料）。

    做成饺子形的粑，粑与粑之间用粽叶隔开，随即放入蒸笼，用大火蒸，蒸到最上一层的粑皮没有明显的水汽便熟了。取出蒸笼，虽然水汽缭绕，但是蒸米粑晶莹剔透，粑馅料若隐若现，勾起肚子里一条条馋虫，真惹得口水直流……

    彭泽豆粑

    豆粑是彭泽地方美食之一。用绿豆和籼米磨成浆状。用土灶(一般是两口锅) 煎豆粑，烧的火要文火，一般用松毛。因为火大了会烧锅。煎豆粑的工具也很特别，用的是洗干净大的河蚌壳。用一块大的猪肥肉(注意不要有精的) 擦锅，在困难时期，这款猪肉在滚热的铁锅里，留下动物油脂的芬芳， 然后用河蚌壳把豆米浆均匀地摊在锅里，松毛火及时到来，盖上锅盖。 然后用同样的方法在另外一口锅里煎， 将豆米浆摊好后，原先的锅里豆粑的一面就差不多好了。.再后来要把它放在捞米汤的簸箕上面 最后晾到那个用竹篾做的戗上(乡下农作物的一种竹子做的)晾干、 切条 、就好了。

    . 如果想立马就吃， 就要用香油煎一下到焦黄为好。再放一些萝卜丝、 肉 、辣椒、青菜、豆瓣酱汤料就可以开吃了，豆子和米的香味混合着冲击着味蕾。

    推荐线路

    东莞---赣粤高速（横穿江西）--在九江银三角立交桥转彭湖高速彭泽出口即到彭泽县

  

雄鹰展翅

朱哥好样的！{:1_249:}{:1_249:}{:1_249:}

朱哥

      1月5日，因87岁的爷爷安享天年，我回到了魂牵梦绕、心疼、伤心的故乡。8日晚，在雄风兄弟的安排下，见到了部分彭泽热线的朋友们，老朋友雅趣、陈律师，新友雄鹰、朱校长、“宋美龄”、站长、张站长。欢聚一堂、美酒、美女、俊男共叙乡情，不亦快哉。
    今天，我 在外看见《东莞时报》电子版，有点生气，有关陶渊明的部分被编辑删掉了。下期再写一个版，故乡嘛，这是必须的！！
    一个好汉三个帮。这次，我准备写写有关陶渊明在彭泽的其它遗迹，如读书岩等，希望有文史资料和图片的热线朋友给予大力支持。
   很想念您们!见过面和将来见面的热线朋友们!
     祝你们新年快乐！心想事成！

朱哥

雄鹰展翅 发表于 2013-1-16 11:38
朱哥好样的！
为方便阅读，现帮着转载如下。

雄鹰好！受之有愧！请多批评指正！当然更需要您的帮助。

朱哥

还有马当炮台的文史和图片，希望大家能提供一些资料，可署名，随拍的好，就用谁的。不论亲疏远近，唯才是举！

无欲无求

支持朱哥宣传彭泽

雄鹰展翅

朱哥 发表于 2013-1-16 11:58
雄鹰好！受之有愧！请多批评指正！当然更需要您的帮助。

朱哥客气了！

步步高

朱哥好样的！
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步步高

介绍的很详细{:1_249:}{:1_249:}

小胖妹

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