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本帖最后由 雪花隐士 于 2012-10-23 20:47 编辑
归来山庄系列四、根
2012年9月13日星期四雨
一、
“这里以前都是小毛竹,茶树、银杏、芍药都藏在竹林里,花了好几年才弄没了。”徜徉在林间小道上,边听着钟教授的解说。
其实我知道小毛竹的脾气,春天的一个惊雷就能让它们抢占整个山坡……、
“屋前这里本来是个小山包,我花了两年才弄成这个模样,不错吧,现在抬眼可以看见远处的山,‘采菊东篱下,悠然见南山’我就是喜欢这里的氛围……”
循着钟教授的眼睛望去,远处白的云、黛的山,绿的田;近处红的花,绿的草,高低错落的树,好一副田园风光图……
二、
山庄最多见是银杏,仪仗队一般,树下有石桌石椅,读书品茗也是不错的出处。瞧:雄风就坐在那石凳上拍照呢!
“屋前那排长得高大挺拔的是公的银杏树,这里果实累累的便是母的,是被嫁接的。”素不知道银杏还有公母之分,钟教授一开口便成了我们的教科书。
我喜欢银杏的叶子,记得高中时有同学送我几片银杏叶,我都做成书签当宝贝,那里见过这么多挂满果的银杏树呢?
去年的学生送我银杏果,说是她家几百年的树就只结了一百来粒果子,给了我一半,我心里很过意不去。原来嫁接后的银杏树可以这般的子孙满堂。
“这些果子熟了可以制成银杏茶,银杏叶也可以做茶……”原来山庄里都是钟教授的宝贝。
“都是原生态的!”钟教授说这话总一脸的自豪!
三、
倘若来的早,还能亲自采摘梨子,那感觉一定妙!只是我们来时已经没有了梨子,连着荷花也凋谢了。
“你们见着我这里有啥别致的东西没有?”钟教授故弄玄虚的问。
“那口缸!”我这人总快言快语。
其实山庄虽然风景宜人,但对于我们这些出自农村,这些也实在算不得奇迹了!一如点完十三经说的:单从风景来看,是不见得有多少别致的,这里必定藏着别的韵味?
啥韵味呢?
“对啊,那口缸就是我的秘密武器!”钟教授幽默地说。
缸就在厨房的廊檐下,盖着木头盖子,贴着一张纸条:“环境酵素”,先前忙着看东看西,居然忘了这里藏着一个宝贝。
钟教授拿起一根长竹竿,缸里搅和着,一股芳香四溢。见着里面漂着的果皮、菜叶、……
才知道山庄里的花啊、草啊、树啊那样茁壮,原来就拜它所赐。
教授还每人发了一张传单,知道它是泰国一个博士发明的,简单易学,原材料要钱的就是红糖,其他都是些丢弃的蔬菜,果皮……
而它功用却大了,据说有次做实验,人们捐献的九十桶酵素被倒入一条臭水沟,奇迹在一阵气泡后发生了:水沟的水变清亮了……
上网一搜,才知道酵素是一种宇宙正能量,能转化环境复杂不易分解的长链分子,蜕变为容易被地球生物接受的小分子。只要给予酵素糖能量,酵素就会勇往直前发挥她的专职:净化清理。
钟教授那天来县城就是来买红糖,准备再做一缸酵素。教授说酵素可以用于园艺或农作、家庭清洁剂、治疗刀伤,烫伤……
怪不得银杏果这么水灵,原来根是被酵素滋润的……
四
倘若来山庄,没有吃到这里的天然素食,也算是白来一趟了。
我们一行人正好一桌,餐桌就设在忘忧亭内,竹桌、竹椅、竹屋,让人感觉特别的清凉。
食物摆上来了,红色的南瓜、绿色的葫芦、黑木耳炒干笋……一律都是原生态的食材,钟教授说黑木耳跟干笋还是她杭州的哥哥帮她晒干寄过来的,看我们多有口福。
公筷子夹菜,私筷子吃菜,从来没有吃过这样的午餐,大家吃得都很惬意,当然步版似乎感觉有点委屈了自己的味觉。
钟教授说素食对人身体特别有好处,尤其吃着这样一桌子天然的绿色食物,那的确有点返璞归真的感觉。
饭后我们准备收拾碗筷,谁知道钟教授却让几个小家伙去收拾碗筷,“孩子们就要多锻炼,你们都舍不得孩子做事是吧,其实劳动能让孩子学到更多的东西……”
“瞧,这里要抹干净哦,抹桌子得细细地抹,一定要把桌子抹得干干净净的。”钟教授微笑地指挥雄风的女儿做事,那神情非常专注。而小女孩也一丝不苟地抹着桌子,神情也是那般的专注。
聊天中知道钟教授那个读博士的儿子来时,她也是让儿子在山庄里干活。艳阳高照,儿子满头大汗,她不心疼,只是一旁蹲着陪着儿子一起拔草……
“你们是护花、护叶,而我是护根!”钟教授的这句话让我回味良久。
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