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楼主: 雄鹰展翅

彭湖一家亲,快乐马当行

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 楼主| 发表于 2012-4-30 08:26 | 显示全部楼层 来自 中国江西九江
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 楼主| 发表于 2012-4-30 08:27 | 显示全部楼层 来自 中国江西九江
本帖最后由 庐山雅趣 于 2012-4-30 11:38 编辑

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 楼主| 发表于 2012-4-30 08:28 | 显示全部楼层 来自 中国江西九江
雨中要塞秀色

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发表于 2012-4-30 08:32 | 显示全部楼层 来自 中国江西九江
展翅老师也辛苦了,让我们欣赏了这么多的美图{:1_249:}{:1_244:}
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 楼主| 发表于 2012-4-30 08:34 | 显示全部楼层 来自 中国江西九江
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 楼主| 发表于 2012-4-30 08:38 | 显示全部楼层 来自 中国江西九江
炮台山上的野生金银花

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发表于 2012-4-30 08:44 | 显示全部楼层 来自 中国江西九江
{:1_249:}{:1_249:}我还不知道叫金银花
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 楼主| 发表于 2012-4-30 09:06 | 显示全部楼层 来自 中国江西九江
    薜荔俗称凉粉果、木馒头。为桑科常绿攀援或匍匐灌木植物,含乳汁。《植物名实图考》:“木莲即薛荔,自江而南,皆曰木馒头。俗以其实中子浸汁为凉粉,以解暑。”薜荔茎、叶供药用,有祛风除湿、活血通络作用,用来治腰腿痛、乳痛、疮节等。近代药理表明,它所含的B-谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜。此外,其藤蔓柔性好可用来编织和作造纸原料;薜荔的种子(瘦果)和内果皮(总花序托内壁)含有很高的果胶量,主要指标均符合我国商品化要求。

    【中药别名】薛、牡赞、木莲、木莲藤、过水龙、辟萼、石壁莲、木瓜藤、膨泡树、壁石虎、木壁莲、爬墙虎、风不动、彭蜂藤、王不留行、石莲、常春藤、石龙藤、石壁藤、补血王、追骨风、爬岩风、墙脚柱、田螺掩、大鼓藤、抬络藤、老鸦馒头藤、凉粉藤、石绷藤、薛荔络石藤、木隆谷、邦邦老虎藤、乒乓抛藤、爬山虎、巴山虎、乒抛藤、泊壁藤、墙壁藤、有蜂藤、小薛荔、抱树莲。

    大别山区的10月,薜荔雌隐头果成熟,采摘其隐头果,剖开取其金黄色的瘦果阴干。食用时,将瘦果的宿存花被和粉碎或捣碎的瘦果及种子一同放入纱布袋中,在冷开水中浸泡揉搓,不需添加任何物质,就会自行凝冻,晶莹剔透,细腻滑嫩,是优质的保健食品。雄隐头果可以在花期采花粉,加工花粉制品。

    因薜荔的药用价值和薜荔食品的低热量、高保健,国外市场供不应求。近年来,东南亚客商向中国高价收购原料,由于薜荔主要以野生分布为主,蕴藏量有限,价格飞涨,每公斤干果可到40多美元。

    薜荔果炖猪蹄
  一、原料:1、主料:薜荔果4枚,猪前蹄1只。

  2、调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片。   
    二、制法:1、将猪蹄去杂洗净,入沸水锅焯段时间,捞出洗净。薜荔果洗净。
  2、锅内加适量水,放猪蹄煮沸,改为文火炖烧至熟,加入料酒、精盐、葱、姜烧至入味,放入薜荔果烧至猪蹄熟烂,点入味精,出锅即成。
  按:此菜是薜荔果配以补血、通乳、托疮的猪蹄烹制而成。民间用以治疗乳汁不下。还可用于贫血、痈疽、疮毒等病症。

    薛荔果糖饮
  一、原料:1、主料:薛荔果5枚。

  2、调料:白糖。
    二、制法:将薛荔果洗净切片,放入铝锅加适量水煮沸,加入白糖煮段时间即成。   
    按:薛荔果具有壮阳道的功效,民间用以治疗乳糜尿,并对乳汁不下、遗精、久痢、淋浊等病症有一定疗效。

    破之有白汁,揉搓于水中,可制凉粉。龙虎山的无蚊村口有得卖,很好吃的。亦可作凉豆腐。
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 楼主| 发表于 2012-4-30 09:11 | 显示全部楼层 来自 中国江西九江
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 楼主| 发表于 2012-4-30 09:26 | 显示全部楼层 来自 中国江西九江
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