彭泽县市场监督管理局组织开展食品安全监管人员培训会

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为有效防范校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全，3月18日，县市场监督管理局组织开展食品安全监管人员能力提升培训会，旨在提升食品安全监管人员的专业素养和工作能力。县市场监管局各分局、相关股室共计40余人参加培训。
培训会上，围绕如何系统全面地开展学校食品安全监督检查进行了重点讲解，其中包括学校主体责任落实是否到位、“日管控、周排查、月调度”制度是否落实、食堂操作是否规范、食品是否按要求留样、原辅料储存是否规范等方面。同时，根据学校主体使用“赣溯源”过程中常见的问题，分析原因，培训相关解决操作方法。
下一步，县市场监督管理局要不断创新方式，强化理论实践相结合，提升基层监管赋能，建立起科学有效的食品安全监管体系，进一步保障全县校园食品安全工作全面发展。

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