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只是喜欢
一向不喜欢——最近却悄悄的喜欢了茶。茶的含蓄细致,淡然悠远,那种不事张扬的内敛,那种蕴涵在极深处的世事沧桑,让我想到多年后的自己。
杯茶在手,那一脉脉、一丝丝古典的淡香,随着一朵朵叶片在水中徐徐复苏的美丽,缓缓地浸没了高原的寂寞与坚硬。
菜根谭有语:“茶不求精而壶亦不燥,酒不求冽而杯亦不空。”酒可以不沾唇,茶却断不可少。喝一杯清淡的茶,与世无争,远离红尘,有点佛的意思了……在远离家的日子,深夜里的一杯茶,缕缕的茶香因思念而醇香悠长。只是论茶论到最后关头,竟只剩“喜欢”两字,而喜欢是无价的,你喝的不是茶而是自己想家的心情。其实,对爱茶的人而言,任何的理由都是多余的。爱茶这件事几乎可以单纯到不知不识,而只是一团简简单单的喜欢。像一个人喜欢清风拂面的感觉,是不必先研究气流风向的。
2茶是这样炼成的
在阿鸠田,小型的茶坊随处可见。红土砌成的房子,与茶一样,曾经沧海的样子。我不止一次地去看去听、去看、去感受。
早春三月,采茶人把整个山点缀的生动起来。茶坊里,刚采摘下来的茶叶堆积如山。制茶的第一步,是充分晾晒。太阳底下,茶叶视死如归地向着太阳,一边晒一边翻身。想想看,满山的茶叶集中在一处暴晒,走过的人都回头。香啊!真想丢几片放到茶杯里,但是不行,这才刚刚开始呢。第二步,是把晒好的茶叶放进烤炉,时间不长,这边放,那边出,不到一个分钟。烧烤过的茶叶已经失去了光彩,像阳光下缺水的花,无精打采的。第三步,把刚烤好的茶叶放到特制的搅拌机上,第四步……历经重重炼狱般的磨难,茶终于脱胎换骨。这时的茶,握在手心还暖暖的,新鲜的茶香中,嗅得到高原阳光的味道。
在朝阳山里,喝茶用土碗,舒展的叶片一目了然。与之相配的,是竹筒水烟。山里人坐在火塘边,抽烟喝茶,真是一种闲适的生活啊。一眼望去,茶里泡的是心情……
3在锦屏品茶
茶有“以茶立德,以茶陶情,以茶会友,以茶敬客”之说。工地人多环境简陋,但茶道依然讲究:精致的茶具,上好的茶叶,在炉子上一直开着的滚烫的水。泡好的茶讲究色、香、味。色要青翠, 清绿透彻;香以真香为上;味,香而清、清而甘、甘而活……
一天繁忙的工作后,总爱在小屋聚聚。烫杯、热罐、淋顶、高冲,低筛……一炷茶线,时而关公巡城,时而韩信点兵……一时间,热气氤氲,茶香四溢。啜上一口,便被这芳香的功夫茶陶醉了。边喝茶,边聊天,再打开音响,共享一份晚报,这便是我们生活中一抹雅致的风景了。
品茶已渐渐成为习惯。一日无茶,总觉得少了些什么;有时工作繁忙,手忙脚乱之时还是喝完茶,养起精神,这才抱起书本,或端坐电脑前。正所谓“忙里偷闲”与“苦中作乐”。茶已经成为锦屏工地中不可或缺的点缀。其实生活就像一壶茶,有升腾,也有坠落;有苦涩,更有甘甜。品茶,其实品味的是生活。锦屏的日子,几多壮志,几多豪情,几多陶醉,几多依恋,尽在茶香中。
4茶之外
看拳曲的茶叶徐徐舒展,显出一两分水亮色,然后轻若初雪,飘飘洒洒地落入杯底,化出一泓新碧来。那感觉,就如凭栏临风一般,心神与衣带同飞。而自己在品茶中澄滤净心,生出几分悠远的意境来。这茶的滋味,十分也能得其三了。
正像一本书上所说:“世上有两种坚强,第一种坚强是坚强在肢体皮肤上,宁死不屈式,像在渣洞里的江姐;第二种坚强不在皮肉,而在生活的习惯里,顺境逆境,泰然地坚守一种生活方式。”锦屏的日子,简单而刻骨铭心,像是斟酌人生的百味,又像品一杯好茶,不能大口大口的畅饮 ,只能是一点一点地往喉咙里渗,感动必然自然而然。
5茶的世界
茶,第一口是苦的,再喝,却有一丝淡淡的甜,一丝淡淡的香,生活亦是如此,只有经历风雨侵袭,才会懂得珍惜所有。与人相比,茶的世界要大得多繁复得多,茶是既入于生活也出于生活的。 一个人,在与茶的长相厮守中,终将与茶融为一体。茶的淡然中有凛然风骨,温柔中有坚定拒绝,一路行来,水电人的历程,就是一部现代水经,是玉壶冰心,虽历尽世事,仍不染风尘。
    水电人如茶,只是安安静静的做自己。但如果你想了解爱茶的水电人,且从荒凉的电站、偏远的山区、遥远的异国、灵魂的充实、不屈的精神中去认知吧!茶即是水电人,所谓文明其实亦即由人入茶的历程,亦即由血肉之躯成为“人”的史页。 |
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