彭泽四兄妹结束十几年打工生涯！回家做了件“牛事”！

狄仁小杰

临近春节，越来越多的市民开始准备置办年货了，牛肉作为年夜饭餐桌上一道必不可少的美味，自然成了市民年货采购单上的“重要成员”。

1月22日，在黄花镇爱民村犇牛养殖场内有不少前来采购牛肉的市民。“我们都是听说黄花的牛肉好吃，就特意赶过来的，市场上很多的牛肉都会打水，口感不好而且也不是很健康，虽然这里比较偏远，但是这里的牛肉好吃又健康，这次准备多买点回去过年吃！”一位前来购买牛肉的市民告诉彭泽热线网。

据了解，黄花犇牛养殖场是由李会琴兄妹四人一手创办起来的，2014年创建至今，这个养殖场已经初具规模，可向周边县市销售50头肉牛，产值约80万元。像很多人一样，李会琴兄妹四人早年也曾经历过漫长的异地打工生涯。在广东，他们一呆就是十几年，虽然也有了一些积蓄，但是兄妹几人回乡创业的念头一直没有断过。

随着“大众创业、万众创新”政策的影响和带动下，种养殖产业在我县相继出现。兄妹几个决定响应县政府号召，结束漫无边际的异地打工生涯，回乡创业！于是在当地村委会和优惠政策的帮助下，经朋友介绍去外地进行培训学习，决定引进摩拉水牛进行养殖。据悉摩拉水牛是1957年从印度引进中国，经中国农科院广西水牛研究所改良后的优质品种，是世界公认的乳、肉兼用优良品种之一。现在该养殖场种养殖面积已达120亩，共投资170万元。

“本地肉牛最多能长到700公斤，而摩拉肉牛体重最高可长到1000多公斤。且有生长快，耐粗饲，适应性强的优点。特别是肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，现在我们的牛肉在彭泽县已经有了一定的影响力，大家常说的黄花牛肉就是我们这里的。”该养殖场负责人称。

李会琴兄妹四人作为土生土长的彭泽人，对家乡彭泽有着非常浓厚的感情。用他们的话来讲，都是家门口的人，做事一定要对得住自己的良心。干净整洁的牛舍，草场、泳池、饮水处一应俱全，牛吃的都是草场的草和他们自己种植的玉米，让家乡人吃上放心的牛肉一直是兄妹四人养牛的准则。正是靠着这种坚持，越来越多的彭泽老百姓开始称他们的牛肉为“黄花牛肉”。

目前，彭泽县城、浩山、杨梓、上十岭、浪溪、东升、泉山都有设点出售该养殖场现场配送的牛肉。近日，黄花犇牛养殖场的牛肉正在参加“2017迎新春 彭泽县原生态农产品推介展销会”。随着市场的逐步扩大，黄花犇牛养殖场下一步将按基地200头标准扩大规模，更好地满足周边市场肉牛需求，同时还可以与周边农户收购玉米、桔杆、大豆等农作物，带动周边更多百姓一起创业，共同致富。

狄仁小杰

青纱

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