一年一度的中高考即将来临，为保障全县中高考期间师生餐饮食品安全，营造一个卫生、健康、安全的消费环境，县食品药品监管局采取多项措施，提前介入，开展食品安全专项检查，为中、高考师生保驾护航。
一是成立中高考餐饮食品安全保障工作领导小组，制定工作方案，明确职能责任，完善监管措施，强化餐饮食品安全监管责任制和责任追究制，做到组织到位、领导到位、责任到位，保障工作落到实处。
二是以考点周边为重点检查区，以参考师生就餐定点餐饮服务单位为重点检查单位，签订《安全承诺书》，同时要求不使用高风险食品以及排查其他安全隐患，发现问题及时要求整改，对整改不到位的，责令其停业整顿，严防餐饮食品安全事故的发生。
三是在考生就餐点均派驻监管人员对其餐饮服务许可资质、从业人员健康状况、食品原材料购进查验、索票索证、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况及库存食品质量情况，以及就餐人数、餐次、食谱等情况进行全程监管，确保及时消除食品安全隐患。
四是利用广播电视、网站，印发宣传资料等多种形式，宣传餐饮食品科普知识和安全法律法规，增强广大师生安全防范意识。引导考生合理饮食，进一步增强考生餐饮食品安全意识和自我保护能力。
五是加强应急值守，畅通投诉渠道。制定应急方案，完善应急措施，实行24小时值班制，确保信息畅通，及时受理群众投诉和举报。
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赣公网安备36043002000118号
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发表于 2013-6-4 08:43
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