九江51岁大妈疑因吸入厨房油烟致肺癌

零点

51岁的张大妈半年前开始咳嗽、咳痰，还伴有活动后胸闷。周围的亲朋好友都认为张大妈是得了慢性咽喉炎，都让她注意用嗓，少说点话。可是，这种情况持续了半年，而且还伴有活动后胸闷，不仅没有好转的迹象，反而越来越不舒服。到医院检查后，病理确诊为右肺腺癌。

癌症出现了多部位转移

得知是肺癌，张大妈一家都不敢相信。他们来到解放军第171医院，在做了胸部CT、血清肿瘤标记物、纤支镜、肺部包块细针穿刺活检等检查后，再次确诊是肺癌。张大妈的接诊医生肿瘤科钟传祥介绍说：“现在，她的肿瘤已经出现了脑、骨骼等多部位转移，无法做手术，只能进行内科综合性治疗。”

张大妈从不抽烟

所有的检查结果都如利剑般刺进张大妈一家人的心脏。据她家人所知，肺癌患者中，男性远高于女性，而且与抽烟以及抽二手烟有莫大的关联。可张大妈家里的情况就与抽烟沾不上关系，不仅张大妈不抽烟，家里也闻不到二手烟。就这样的家庭环境，张大妈是怎么患上肺癌的呢？

“厨房油烟？”张大妈的家人突然想到，张大妈这么多年来，打交道最多的就是锅碗瓢盆，进出最多的是自家的厨房。“这会不会是导致张大妈患肺癌的主要原因呢？”家人就此还特意咨询了医生。

每天做饭相当于吸两包烟

对于张大妈家人的怀疑，钟传祥医生介绍说：“有一定的根据。”虽然现在很多癌症的机理还不太清楚，但诱因相对明确。除了吸烟、二手烟，家庭主妇在家长期烧饭，吸了太多的油烟后也易得肺癌。而且据世卫组织调查，中国妇女大部分不吸烟，但仍然是肺癌的高发人群，其主因来源于厨房里的油烟，而且家庭主妇每天做饭所受到的油烟危害，相当于每天吸两包烟。“下厨的时间过长，吸入大量的如丙乙醛等有毒气体，可能产生中毒。”

所以说，厨房是个隐形杀手。中国室内环境监测中心曾经发出过一份资料，说烹调烟雾是食用油及食品在高温下的热裂解所产生的挥发性物质，含有许多有害甚至致癌的物质，其主要成分是丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，长期吸入这种油烟，还会导致哮喘恶化，从而增加患肺癌的机会。与此同时，上海民生健康服务中心2276例肺癌病人的跟踪病因调查中，70％的男性肺癌患者死于吸烟病因，而超过60％的女性长期接触厨房油烟。如果厨房连着卧室就不利，因为冬天很少打开窗户烧菜，高温油烟难散去，往往会造成睡觉也在吸入，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，会损害呼吸系统细胞组织。

另外，钟传祥医生还介绍了江苏一家肿瘤医院最新的课题研究，一项动物实验显示，菜籽油、豆油加热到270℃至280℃时产生的油雾凝聚物，可以导致细胞染色体损伤，这一点被认为和癌症的发生有关。

咳嗽、咳痰久了要谨慎张大妈发现的时候显然有些晚了。钟传祥医生说，肺癌如果早期发现，还有手术的意义，况且张大妈的年龄也不算很大，身体素质还可以，完全可以手术治疗。只是等到张大妈想到去医院检查时，确诊后没多久，就出现多部位转移，这样只能保守治疗。

所以，钟传祥医生提醒市民，当出现长时间咳嗽、咳痰或者伴有活动后胸闷等不适症状，要及时去医院就医，排除可能出现的早期病变，对自己的身体负责。

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油烟的危害还真大哦，以后一定要注意。

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