还可有这么多花样？蒸米粑已被彭泽这个男人玩坏~

后福

说起彭泽蒸米粑，不得不提起一个人，一家店。那就是蒸米粑王的老板张建峰，一个有情怀的彭泽人斥巨资投资开蒸米粑店，这么久了，他的蒸米粑王店怎么样了？

  已注册蒸米粑王商标

张建峰一个普普通通的彭泽男人，一个曾经的的士司机。只因家乡的情怀，专研起蒸米粑来。见过的张建峰的人都说，大家都不敢相信这样一个粗犷的男人会做蒸米粑。是的，就是这样一个不羁的男人，一心专研起来了蒸米粑。

据悉，蒸米粑王已注册了商标，很快就能批下来。

每天做各种蒸米粑试吃

不仅要将彭泽蒸米粑的老味道传承下来，而且要不断创新。张建峰每天都要在厨房里蹲上几个小时，尝试各种皮、各种粑芯。有黄色的南瓜皮、蔬菜皮、黑色的荞麦皮；粑芯就尝试过很多种。每出一种新产品，张建峰就请店里的客人品尝，然后根据客人的意见再做出调整。

张建峰说，彭泽人一般早餐吃蒸米粑，可我一天到晚都是吃蒸米粑，虽然常吃还是吃不厌。

希望能早日在其他地方开店

原本一家小小的蒸米粑王店到现在在朝阳厂这么大的店，张建峰坦言压力很大。每天一开门就要许许多多的成本，在彭泽的外地人对蒸米粑的认知的程度也不是很高。所以张建峰在店里也请了厨师做一些家常菜，客人普遍反映不错。

由于店大了，逢年过节的时办酒的非常多，很多人都是冲着蒸米粑来的。虽然人很多，但蒸米粑的质量不能降下来，所以张建峰时常凌晨就起来和员工们一起做蒸米粑。

张建峰说，对于蒸米粑的创新他有很多想法，也一直在试错，希望条件成熟的能够去外地尝试开店。如果您对蒸米粑的创新有什么想法，请告诉张建峰。（电话：18970266977）

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你懂得

独饮独斟

看粑人为粑做广告

读蛊酒贱

蒸米粑是彭泽的风味小吃，需要发扬光大。

一杯清水

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海航

读蛊酒贱 发表于 2015-10-27 17:04
蒸米粑是彭泽的风味小吃，需要发扬光大。

蒸米粑是彭泽的风味小吃，需要发扬光大。{:177:}{:177:}{:177:}